{"id":1357,"date":"2026-09-18T11:01:31","date_gmt":"2026-09-18T11:01:31","guid":{"rendered":"https:\/\/serranoglobalrunning.com\/?post_type=articulo&#038;p=1357"},"modified":"2026-09-22T14:43:51","modified_gmt":"2026-09-22T14:43:51","slug":"carbohidratos-no-son-enemigo","status":"publish","type":"articulo","link":"https:\/\/serranoglobalrunning.com\/?articulo=carbohidratos-no-son-enemigo","title":{"rendered":"Los carbohidratos no son tu enemigo: aprende a utilizarlos para correr mejor"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1357\" class=\"elementor elementor-1357\" data-elementor-post-type=\"articulo\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-30770a6 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"30770a6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d95f526 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"d95f526\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-444db31 elementor-mobile-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"444db31\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/serranoglobalrunning.com\/?page_id=275\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-arrow-left\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M257.5 445.1l-22.2 22.2c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0L7 273c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9L201.4 44.7c9.4-9.4 24.6-9.4 33.9 0l22.2 22.2c9.5 9.5 9.3 25-.4 34.3L136.6 216H424c13.3 0 24 10.7 24 24v32c0 13.3-10.7 24-24 24H136.6l120.5 114.8c9.8 9.3 10 24.8.4 34.3z\"><\/path><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">TODOS LOS ART\u00cdCULOS<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-795a42f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"795a42f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Los carbohidratos no son tu enemigo: aprende a utilizarlos para correr mejor<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-404bbe5 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"404bbe5\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f7005c9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f7005c9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>lectura 8 min<\/p><p>escrito por Luc\u00eda Gonz\u00e1lvez<\/p><p>Nutricionista<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-af35ed6 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"af35ed6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7837d72 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"7837d72\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"2002\" height=\"820\" src=\"https:\/\/serranoglobalrunning.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/imagenes-articulos-alimentacion-03.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1415\" alt=\"\" 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   <span>\n        M\u00c1S DE 40 A\u00d1OS ACOMPA\u00d1ANDO A CORREDORES Y PROFESIONALES DEL ATLETISMO \/ CREADO POR\n      <\/span>\n\n      <img decoding=\"async\" \n        src=\"https:\/\/serranoglobalrunning.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/running-material.png\"\n        class=\"ticker-logo\"\n        alt=\"\"\n      >\n\n    <\/div>\n\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<style>\n\n\/* =========================================\n   CONTENEDOR\n   ========================================= *\/\n\n.ticker {\n  width: 100%;\n  overflow: hidden;\n  white-space: nowrap;\n}\n\n\n\/* =========================================\n   BANDA EN MOVIMIENTO\n   ========================================= *\/\n\n.ticker-track {\n  display: flex;\n  width: max-content;\n  animation: tickerMove 20s linear infinite;\n}\n\n\n\/* =========================================\n   TEXTO + PNG\n   ========================================= *\/\n\n.ticker-content {\n  display: flex;\n  align-items: center;\n\n  \/* ESPACIO ENTRE TEXTO, \/ CREADO POR Y PNG *\/\n  gap: 30px;\n\n  \/* ESPACIO ANTES DE QUE EMPIECE DE NUEVO EL BLOQUE *\/\n  padding-right: 30px;\n\n  font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;\n  font-size: 13pt;\n  font-weight: normal;\n  text-transform: uppercase;\n  color: #f8f6f7;\n}\n\n\n\/* =========================================\n   PNG - CAMBIA AQU\u00cd EL TAMA\u00d1O\n   ========================================= *\/\n\n.ticker-logo {\n  width: 60px;       \/* \u2190 CAMBIA ESTE N\u00daMERO *\/\n  height: auto;\n\n  display: block;\n  flex-shrink: 0;\n}\n\n\n\/* =========================================\n   ANIMACI\u00d3N\n   ========================================= *\/\n\n@keyframes tickerMove {\n\n  from {\n    transform: translateX(0);\n  }\n\n  to {\n    transform: translateX(-50%);\n  }\n\n}\n\n\n\/* =========================================\n   VELOCIDAD EN M\u00d3VIL\n   ========================================= *\/\n\n@media (max-width: 767px) {\n\n  .ticker-track 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Mientras que durante a\u00f1os fueron considerados imprescindibles para<br \/>el rendimiento, en la actualidad conviven con tendencias que promueven reducirlos al m\u00ednimo o incluso eliminarlos de la alimentaci\u00f3n.<\/p><p><br \/>Sin embargo, la evidencia cient\u00edfica sigue siendo clara: los carbohidratos son el principal combustible del corredor de fondo. Son la fuente de energ\u00eda que permite mantener ritmos elevados, completar las tiradas largas y recuperarse adecuadamente entre entrenamientos.<\/p><p><br \/>La clave no est\u00e1 en comer muchos o pocos hidratos, sino en consumir la cantidad adecuada seg\u00fan la carga de entrenamiento y elegir alimentos de calidad que ayuden a cubrir las necesidades energ\u00e9ticas sin descuidar el resto de los nutrientes.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9fcaa60 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"9fcaa60\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0671dff elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"0671dff\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-540c985 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"540c985\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e276bd7 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"e276bd7\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3de9a03 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3de9a03\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfPor qu\u00e9 son tan importantes para un corredor?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b0f5a0 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"6b0f5a0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6855a41 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6855a41\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Cuando ingerimos alimentos ricos en carbohidratos, una parte de esa energ\u00eda se almacena en forma de gluc\u00f3geno en los m\u00fasculos y en el h\u00edgado. Estas reservas son el combustible que el organismo utiliza durante el ejercicio, especialmente cuando la intensidad aumenta.<\/p><p><br \/>Si las reservas de gluc\u00f3geno son insuficientes, es m\u00e1s probable que aparezcan:<\/p><p><br \/>\u2022 Fatiga precoz y piernas pesadas<br \/>\u2022 Disminuci\u00f3n del ritmo y peores sensaciones<br \/>\u2022 Mayor sensaci\u00f3n de esfuerzo<br \/>\u2022 Recuperaci\u00f3n m\u00e1s lenta<br \/>\u2022 Dificultad para mantener el ritmo en entrenamientos largos o intensos<\/p><p><br \/>Por este motivo, disponer de unas reservas adecuadas es fundamental durante la preparaci\u00f3n de una media marat\u00f3n o un marat\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2213624 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"2213624\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-20bd272 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"20bd272\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1ef9388 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1ef9388\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfCu\u00e1ntos carbohidratos necesita un corredor?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-66db1a4 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"66db1a4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-04bf718 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"04bf718\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>No existe una cantidad \u00fanica que sirva para todos. Las necesidades dependen de factores como el peso corporal, el volumen de entrenamiento, la intensidad de las sesiones y el objetivo deportivo.<\/p><p>De forma general, cuanto mayor sea la carga de entrenamiento, mayor ser\u00e1 la cantidad de carbohidratos necesaria para mantener las reservas de gluc\u00f3geno y favorecer una buena recuperaci\u00f3n.<\/p><p>La alimentaci\u00f3n debe adaptarse al entrenamiento y no al rev\u00e9s. No todos los d\u00edas necesitas la misma cantidad. Uno de los errores m\u00e1s frecuentes es mantener exactamente la misma alimentaci\u00f3n durante toda la semana.<\/p><p>Sin embargo, una planificaci\u00f3n t\u00edpica de un corredor incluye sesiones muy diferentes: d\u00edas de descanso, rodajes suaves, entrenamientos de calidad, fuerza o tiradas largas. Cada uno de ellos supone una demanda energ\u00e9tica distinta.<\/p><p>En los d\u00edas de mayor carga conviene aumentar la presencia de alimentos ricos en carbohidratos para asegurar una buena disponibilidad de energ\u00eda y favorecer la recuperaci\u00f3n posterior.<\/p><p>En cambio, durante los d\u00edas de descanso o de entrenamiento muy ligero, esa cantidad puede reducirse ligeramente sin necesidad de eliminar este nutriente de la alimentaci\u00f3n.<\/p><p>Esta forma de organizar la ingesta recibe el nombre de periodizaci\u00f3n nutricional de los carbohidratos y es una de las estrategias m\u00e1s utilizadas en nutrici\u00f3n deportiva.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41ba478 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"41ba478\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-32e9e9e e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"32e9e9e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-30742c9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"30742c9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfQu\u00e9 alimentos son una buena fuente de carbohidratos?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-68969cf e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"68969cf\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-807af03 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"807af03\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Cuando pensamos en hidratos de carbono solemos imaginar un plato de pasta, pero existen muchas alternativas que pueden formar parte de la alimentaci\u00f3n del corredor.<\/p><p>Entre las principales fuentes destacan:<\/p><p><br \/>\u2022 Cereales: arroz, pasta, \u00f1oquis, cusc\u00fas, pan, avena, copos de ma\u00edz, cereales integrales de desayuno<br \/>\u2022 Tub\u00e9rculos o similares: patata, calabaza, boniato<br \/>\u2022 Legumbres: lentejas, habichuelas, garbanzos, hummus, edamames, guisantes<br \/>\u2022 Fruta fresca y deshidratada (d\u00e1tiles, orejones, pasas&#8230;)<br \/>\u2022 Miel, mermelada<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Todos ellos pueden formar parte de una alimentaci\u00f3n saludable. La elecci\u00f3n depender\u00e1 del momento del d\u00eda, la cercan\u00eda al entrenamiento y la tolerancia<br \/>individual.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e098664 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"e098664\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2df36e9 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"2df36e9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b2b01e8 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"b2b01e8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-65a6cc6 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"65a6cc6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-78dbeec elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"78dbeec\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfC\u00f3mo repartir los carbohidratos a lo largo del d\u00eda?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0a7c77c e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"0a7c77c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-367ddb0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"367ddb0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>No solo importa la cantidad total, sino tambi\u00e9n c\u00f3mo se distribuye.<\/p><p><br \/><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Antes del entrenamiento<\/strong><\/span><\/p><p>El objetivo es comenzar la sesi\u00f3n con las reservas de energ\u00eda en buenas condiciones. Si entrenas por la ma\u00f1ana temprano, puede ser suficiente un<br \/>desayuno ligero y f\u00e1cil de digerir, como unas tostadas con mermelada y un pl\u00e1tano o un yogur con cereales. Si te gusta entrenar en ayunas, conviene que hagas una<br \/>buena cena rica en hidratos de carbono.<\/p><p>Si el entrenamiento es por la tarde, conviene que tanto el desayuno como la comida incluyan una cantidad suficiente de carbohidratos para llegar con energ\u00eda.<\/p><p><br \/><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Despu\u00e9s del entrenamiento<\/strong><\/span><\/p><p>Tras finalizar una sesi\u00f3n exigente comienza el proceso de recuperaci\u00f3n. En este momento resulta especialmente interesante consumir una combinaci\u00f3n de carbohidratos y prote\u00ednas, ya que favorece la reposici\u00f3n del gluc\u00f3geno muscular y la reparaci\u00f3n del tejido muscular.<\/p><p>No es necesario recurrir a suplementos espec\u00edficos. Un plato de arroz con pollo y verduras, una pasta con at\u00fan, huevo y verduras o un bocadillo acompa\u00f1ado de<br \/>fruta pueden ser excelentes opciones.<\/p><p><br \/><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>En las comidas principales<\/strong><\/span><\/p><p>La mayor parte de los carbohidratos deber\u00edan incorporarse en aquellas comidas que rodean al entrenamiento, especialmente antes y despu\u00e9s de las sesiones m\u00e1s importantes.<\/p><p>De esta manera, el organismo dispone de energ\u00eda cuando m\u00e1s la necesita y aprovecha mejor los nutrientes durante la recuperaci\u00f3n.<\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>\u00bfSon mejores los carbohidratos integrales?<\/strong><\/span><\/p><p>Los alimentos integrales aportan m\u00e1s fibra, vitaminas y minerales, por lo queconstituyen una excelente opci\u00f3n para el d\u00eda a d\u00eda.<\/p><p>Sin embargo, cuando el entrenamiento o la competici\u00f3n est\u00e1n muy pr\u00f3ximos, puede ser preferible optar por versiones con menor contenido en fibra para facilitar la digesti\u00f3n y reducir el riesgo de molestias gastrointestinales.<\/p><p>Por ejemplo, el d\u00eda previo a una tirada larga o antes de una competici\u00f3n muchos corredores toleran mejor arroz blanco, pasta tradicional o pan blanco que sus equivalentes integrales.<\/p><p>No existe un alimento \u00abbueno\u00bb o \u00abmalo\u00bb; simplemente cada uno tiene su momento.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-602c9df e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"602c9df\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bd28b62 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"bd28b62\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" 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composici\u00f3n corporal.<\/p><p>Aunque esta estrategia puede producir una p\u00e9rdida r\u00e1pida de peso inicial, principalmente por la disminuci\u00f3n del gluc\u00f3geno y del agua asociada, tambi\u00e9n suele traducirse en entrenamientos de peor calidad, mayor fatiga y una recuperaci\u00f3n m\u00e1s lenta.<\/p><p>Si el objetivo es perder grasa, es mucho m\u00e1s eficaz realizar un ajuste moderado de la ingesta energ\u00e9tica, manteniendo suficiente disponibilidad de carbohidratos para sostener el entrenamiento.<\/p><p>Al fin y al cabo, un corredor que entrena mejor tambi\u00e9n gasta m\u00e1s energ\u00eda y favorece un mejor rendimiento a largo plazo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-660e1e1 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"660e1e1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7726edc e-con-full 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data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Errores frecuentes con los carbohidratos<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f2a218f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f2a218f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>En consulta es habitual encontrar algunas ideas equivocadas sobre este nutriente.<\/p><p><br \/><em>\u00abSi quiero correr m\u00e1s ligero, debo quitar los hidratos.\u00bb <\/em><\/p><p>Reducirlos en exceso puede limitar el rendimiento y dificultar la recuperaci\u00f3n.<\/p><p><br \/><em>\u00abSolo necesito pasta el d\u00eda antes de competir.\u00bb <\/em><\/p><p>Las reservas de gluc\u00f3geno se construyen durante toda la semana, no \u00fanicamente con una comida.<\/p><p><br \/><em>\u00abTodos los carbohidratos engordan.\u00bb<\/em><br \/>Ning\u00fan alimento, por s\u00ed solo, provoca un aumento de peso. Lo que determina el balance energ\u00e9tico es el conjunto de la alimentaci\u00f3n y el nivel de actividad f\u00edsica.<\/p><p><br \/><em>\u00abComo geles durante la carrera, as\u00ed que no necesito cuidar los hidratos el resto del<\/em> <em>d\u00eda.\u00bb <\/em><\/p><p>La estrategia nutricional empieza mucho antes del entrenamiento o la competici\u00f3n. Los geles complementan la alimentaci\u00f3n, pero nunca sustituyen<br \/>una buena planificaci\u00f3n diaria.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-657fb29 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"657fb29\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-589e8e5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"589e8e5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Convierte los carbohidratos en tu mejor aliado<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ae01181 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ae01181\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Los carbohidratos no son un enemigo del corredor; son una de sus principales herramientas para rendir mejor. Elegir fuentes de calidad, adaptar la cantidad a la carga de entrenamiento y distribuirlos estrat\u00e9gicamente a lo largo del d\u00eda permite llegar a cada sesi\u00f3n con m\u00e1s energ\u00eda, recuperarse antes y aprovechar al m\u00e1ximo el trabajo realizado.<\/p><p>Si est\u00e1s preparando el Marat\u00f3n de Valencia, recuerda que cada entrenamiento empieza mucho antes de ponerte las zapatillas. Empieza con el plato que preparas en casa. Alimentar correctamente tus m\u00fasculos hoy ser\u00e1 la mejor inversi\u00f3n para cruzar la l\u00ednea de meta con garant\u00edas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>TODOS LOS ART\u00cdCULOS lectura 8 min escrito por Luc\u00eda Gonz\u00e1lvez Nutricionista M\u00c1S DE 40 A\u00d1OS ACOMPA\u00d1ANDO A CORREDORES Y PROFESIONALES DEL ATLETISMO \/ CREADO POR M\u00c1S DE 40 A\u00d1OS ACOMPA\u00d1ANDO A CORREDORES Y PROFESIONALES DEL ATLETISMO \/ CREADO POR Si hay un nutriente que genera dudas entre los corredores, ese es el de los hidratos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1418,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-1357","articulo","type-articulo","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - 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